MAAK 'N OUTYDSE MIELIEPANNEKOEK DOÑA JOSEFINA

Send

Niks soos 'n heerlike muffin om te deel nie. Volg hierdie eenvoudige resep om een Doña Josefina-styl voor te berei.

BESTANDDELE

(Vir 8-10 mense)

1/2 kilo gemaalde en gesifte kakahuazintelmieliemeel
1/2 kilo suiker
1/2 kilo botter
14 eiers
1 glas cognac

VOORBEREIDING

Meng die botter en suiker in 'n groot kastrol baie goed, voeg die eiers een vir een by en klop verder, voeg dan die meel en cognac by en klits dit nog 'n uur met 'n houtlepel.

Twee medium pannekoekvorms (of een groot vorm) word gesmeer en meelbestrooi en in die voorverhitte oond van 180 ° C geplaas, of totdat 'n tandestokkie in die middel skoon is.

Let wel. Cacahuazintle-koring kan tot 'n meul gemaal word, aangesien dit baie makliker is as om dit tuis te doen.

Send