EIEROMELET MET GARNALE

Send

BESTANDDELE

4 eiers
Olie vir braai.
2 eetlepels fyngekapte ui.
100 gram gekookte goedkoop garnale.
Sout en peper na smaak.

Om te versier:

2 snye ui.
2 snye tamatie.

VOORBEREIDING

Voeg die ui in 'n bietjie olie by en meng met die garnale (hou eenkant om dit te versier). Die eiers word geklits en die vorige mengsel word bygevoeg. Voeg in 'n medium braaipan 1/4 koppie mielies of olyfolie by, voeg die eiers by en beweeg versigtig sodat dit nie in die pan vassit nie; Draai die omelet met 'n deksel en kook vir 'n paar sekondes aan die ander kant. Dit word dadelik bedien, gegarneer met 'n paar snye ui en ander tamatie en 'n paar garnale bo-op.

Garnale eieromelet resep

Send