Hierdie nagereg kan nie gemis word om u maaltye met 'n bloeisel af te sluit nie. Volg hierdie resep vir amandelmargaritas, lekker en maklik om voor te berei.
BESTANDDELE
- 250 gram geskilde en goed gemaalde amandels
- 500 gram suiker
- 3 eetlepels wit mieliesiroop
Vir die vulsel
- 5 klappers en hul water
- 250 gram suiker
- 200 gram gekleurde besprenkels
VOORBEREIDING
Sit die 500 gram suiker en die mieliesiroop met water om dit in 'n kastrol te bedek. Laat dit kook, maak die rand van die kastrol skoon met 'n kwas wat in water geweek is sodat die heuning nie versoet word nie, totdat dit 'n bolletjie neem. sag; Dit word van die hitte verwyder en die amandels opgeneem, geklits tot wit en op lae hitte gesit totdat die bodem van die kastrol sigbaar is. Dit word weer geklits totdat dit baie wit is en die pasta van die een dag tot die volgende laat afkoel. Dit word weer in 'n voedselverwerker gemaal totdat dit 'n baie fyn pasta is; Dan word die madeliefies gevorm met behulp van 'n toutjie of 'n klein glas (dit moet soos 'n bril lyk), en die kroonblare word met 'n skêr gesny. Hulle word gevul en oor die vulsel gestrooi sodat dit soos die middel van die blom lyk. As u wil, kan dit ook geel gemaak word, en voeg so 'n bietjie geel voedselkleursel by die amandelpasta.
Vulsel
Sit die 250 gram suiker in ½ koppie water tot kookpunt totdat dit 'n gladde balpunt bereik, dit van die hitte verwyder word, die klapperwater bygevoeg word en 'n bietjie geklits word; dit word weer op lae hitte geplaas totdat dit 'n dik room bevat; laat dit afkoel en vul die margaritas in.
VOORLEGGING
'N Bed met aspersies of 'n ander eindige plant word op 'n ronde bord geplaas en die madeliefies daarop geplaas.
