Resep: garnale a la diabla

BESTANDDELE (VIR 1 PERSOON)

- 4 tot 6 groot garnale, in die lengte gehalveer.

- 2 eetlepels wit asyn.

- 1/2 koppie knoffelolie (dit word gemaak deur 'n kop geskilde knoffel in 'n liter olie te sit en dit minstens 12 uur te laat marineer).

Vir die sous

- 3 arbol-rissies of na smaak.

- 1 koppie tamatiepuree.

- Brandrissie sous.

- Valentina na smaak.

- Sout na smaak.

- 1 eetlepel olie.

VOORBEREIDING

Die oopgemaakte garnale word in asyn gebad en 'n rukkie laat rus. Soteer dan die knoffelolie in totdat dit rooi word; dan word die sous bygevoeg en hulle word vir 'n paar minute geur. Die sous moet dik wees.

Sous

In die eetlepel olie, bruin die pepers, voeg die tamatiepuree by, laat dit bietjie geur, meng dit, voeg die chilisous en sout na smaak by.

Garnale a la diabla Die hangmatte van die grootste garnaalresep

Video: Gambas al Ajillo Spanish Garlic Shrimp (Mei 2024).