Elk van die hoeke wat die staat Puebla vorm, is op die een of ander manier gekoppel aan die ryk historiese verlede van ons land, op so 'n manier dat dit onmoontlik sou wees om vas te stel watter van hulle die belangrikste is na die stad. staatskapitaal.
Die rustige stad Tehuacán val egter op tussen hierdie 'poblano-hoeke', bekend omdat dit die gewilde koeldrank met dieselfde naam begin produseer het as gevolg van die industrialisering van die water van die fonteine wat dit omring. Min mense weet dat Tehuacan steeds baie verrassings vir besoekers bevat.
Sonder om 'n baie groot stad te wees, bewaar Tehuacán in sy historiese sentrum 'n paar pragtige voorbeelde van koloniale argitektuur, soos die katedraal en die Tempel van Carmen, waar die Museo del Valle de Tehuacan tans geïnstalleer is, waarvan die ontdekkingsstukke die grootste trekpleister het. in die argeologiese gebied van Tehuacán, en dateer uit argaïese tye.
Daar word ook 'n studie van die ontwikkeling van koring getoon, met klein ore aangetref in die grotte El Riego en Coxcatlán, wat dateer uit ongeveer 5200 en 3400 vC. Hierdie monsters is diegene wat spesialiste toegelaat het. lei af dat die verbouing van hierdie plant ongeveer 5000 jaar gelede in hierdie streek begin het!
'N Ander belangrike museum in Tehuacán is die Mineralogical Museum, opgerig op inisiatief van Don Miguel Romero, 'n gesogte Mexikaanse wetenskaplike wat 'n groot deel van sy lewe gewy het aan die samestelling van 'n versameling van byna tienduisend minerale monsters van verskillende vorms, teksture en kleure, wat nou Dit bied ons 'n interessante oorsig van die geologiese geskiedenis van die aardkors van Puebla-gronde.
Aan die ander kant beklemtoon Tehuacán ook die vreugde en tradisie van sy mense, wat altyd daarop gemik is om die voorvaderlike gebruike van hul voorvaders lewend te hou en sodoende 'n ware kulturele wortel te vorm wat hulle identifiseer. Ons het dus dat die beroemde nog steeds in Tehuacan oorleef. rituele wat in die verlede uitgevoer is, ter geleentheid van die "vetmaak van beeste", veral dié van bokke, wat dateer uit die koloniale tyd en wat nog steeds plaasvind tussen danse, liedere en ander voorbeelde van volksvreugde in die teenwoordigheid van oorvloedige vee , wat later gebruik sal word vir die vervaardiging van verskillende artikels, wat wissel van tradisionele skoene tot verskillende geregte, soos die bekende mol de heupe, die tipiese gereg van Tehuacán.
