Puebla China is sedert die koloniale tyd een van die gewildste figure, die meeste gestempel en gefotografeer.
Sy luukse kostuum dra 'n laprok of 'zagalejo', gewoonlik rooi, geborduurd met paillette met geometriese ontwerpe, en aan die voorkant die nasionale arend.
Die bloes is fyn geborduur aan die neklyn met krale en dra 'n 'balvormige' sjaal, rooi tekkies, lang vlegsels met gekleurde linte en af en toe 'n charhoed.
Die oorsprong van China kom uit die koloniale era. Sy was eintlik prinses Minah, die dogter van 'n Mongoolse koning, wat ontvoer en later in die Filippyne verkoop is, vanwaar sy op 'n skip vertrek na Nieu-Spanje.
Op pad van die Stille Oseaan-kus na die hoofstad, deur die stad Puebla, is dit deur 'n Spaanse familie genaamd Soza verkry. Tydens sy verblyf in Puebla het sy eksotiese kostuums die aandag van die vrouens van die stad sterk getrek, wat dit gekopieër het en die inheemse smaak bygevoeg het. Jare later was die meisies wat daardie gewaagde en treffende kostuum aan die pulquerías, fondas of verversings bygewoon het. Vandag het sy roem grense oorskry en in die buiteland, tesame met die manlike wa, 'n simbool van Mexiko geword.
