Een van die elemente wat in ag geneem moet word as u 'n stad besoek, is gastronomie. Dit is dus belangrik om vooraf te weet watter beste restaurante die beste ervarings is en om sodoende uitstekende herinneringe aan elke reis te bewaar.
Hier sal ons u bekendstel met die beste restaurante in die historiese sentrum van Mexikostad.
1. Almsers
As u 'n voorbeeld van tradisionele Mexikaanse kos wil proe, is dit die plek om te kom.
In 'n gesellige atmosfeer waar u tuis sal voel, sal u die heerlike geregte proe wat voorberei word deur sjefs Marcos Fulcheri en Carlos Meléndez, wat tradisionele Mexikaanse bestanddele en tegnieke gebruik, wat hulle 'n kontemporêre aanslag gee.
Die spyskaart is gevarieerd en voortreflik. Daarin vind u inskrywings soos Tatemados Chiles of Oaxacan Croquettes; sop, soos Sopa de Tortilla; hoofgeregte soos Kreef met Tequesquite of Organiese Hoender in mole de rosa.
Natuurlik kon die onvermydelike taco's nie weggelaat word nie, waarvan daar 'n groot verskeidenheid is. Onder die nageregte val die Mexikaanse ysies uit. Die keuse van drankies is uitsonderlik.
Om hier te eet is duur, maar volgens die mening van diegene wat gekom het, is die prys-gehalte-verhouding uitstekend.
Rigting: Ignacio Allende Avenue # 3. Historiese sentrum van Mexikostad
2. Cafe Tacuba
Hierdie restaurant, wat in 1912 gestig is, moet deel uitmaak van u reisplan as u die Mexikaanse hoofstad besoek.
Met 'n tradisionele omgewing kan u voorbeelde van Mexikaanse kuns op sy mure sien.
Hul spyskaart is vol oorspronklike en outentieke resepte. Onder die spesialiteite van die restaurant kan u proe: Chili gevul met kaas, Vinaigrette met vleis, Cecina gemarineer van Oaxaca en Chalupas a la poblana.
Wat die voorgeregte, hoofgeregte en nageregte betref, is die spyskaart baie uiteenlopend en waardeer die essensie van die tradisionele Mexikaanse kookkuns.
In die restaurant word dit aan die etes duidelik gemaak dat daar vanweë die oorspronklikheid van elke resep en die feit dat elke gereg ter plaatse berei word, 'n wagtyd van ongeveer 20–30 minute is. Volgens die menings van diegene wat daar geëet het, is dit egter die moeite werd om te wag.
Hierdie onderneming is duur, maar die atmosfeer, die aandag en die kos wat u gaan proe, is die moeite werd.
Rigting: Tacubastraat # 28. Historiese sentrum van Mexikostad
3. Historiese Blou
Hierdie restaurant is 'n opsie vir u as u avontuurlustig is, aangesien baie van die geregte met ongewone bestanddele voorberei word. Die restaurant spesialiseer in tipiese Mexikaanse kos met 'n kinkel.
Die atmosfeer is baie lekker. Die restaurant is op 'n buiteterras geleë, waar die tafels onder 'n natuurlike dak staan, gevorm deur die netwerk van boomtakke wat in die potte daar groei.
Die sjef, Ricardo Muñoz Zurita, word op internasionale vlak hoog aangeskryf in die gastronomiese wêreld. Met hul skeppings wil u weer en weer terugkeer na hierdie restaurant, waar die kombinasie van geure uitsonderlik is.
Van die mees aanbevole disse is die Wildsvleis Salpicón, die legendariese swart mol van Oaxaca, die Buñuelos gevul met geroosterde eend, die Tikin Xic-vis en die Papanteco Green Pipián.
Die geregte kos tussen 95 pesos ($ 4,77) en 330 pesos ($ 16,57).
Rigting: Calle Isabel La Católica # 30. Historiese sentrum van Mexikostad
4. Donau
Hierdie restaurant, met 'n groot tradisie in Mexiko-stad, is in 1936 gestig deur 'n paar vriende van Baskiese oorsprong, wat in gedagte was om 'n plek te vestig wat in Baskiese kos spesialiseer.
Die atmosfeer is redelik tradisioneel, en daar is oor die jare amper geen veranderinge aangebring nie. Die regte ster van hierdie lokaal is egter die kos.
Die restaurant spesialiseer in vis en seekos. Die geregte is onder meer oesters in Donau-styl, seekosgrill, seebaarsfilet gevul met seekos en Noorse gerookte salm.
Hulle het almal die sorg en toewyding waarmee hulle voorberei is gemeen en die onmiskenbare geur van die voortreflike Baskiese gastronomie. Die keuse van drankies is uitstekend.
Die koste van die geregte dek 'n reeks wat wissel van 105 pesos ($ 5,27) tot 625 pesos ($ 31,39).
Rigting: Republiek van Uruguaystraat # 3. Historiese sentrum van Mexikostad
5. Die sonneblomme
As u die tradisionele Mexikaanse gastronomie in diepte wil ervaar, moet u hierdie restaurant in die hartjie van die Mexikaanse hoofstad nie misloop nie.
U sal tuis voel in 'n bekende en gesellige atmosfeer, toegevoeg tot die persoonlike en noukeurige aandag van die personeel wat hier werk.
Die restaurant fokus op tradisionele Mexikaanse kos, met klein aanpassings wat 'n avant-garde aanslag by die geregte gee.
Onder die voortreflike geregte kan u onder andere die Huazontole Red Snapper Fish, Marrow Casserole with Tequila, Chicken in Green Pipián, Blue Quesadillas with Pumpkin Flower, Blueberry Salad, proe.
Nageregte word ook sterk aanbeveel, veral die kaaspastei met roosblare, wat baie deur besoekers aangevra word. Die keuse van drankies is ook uitstekend.
As u die restaurant die naweek besoek, sal u lewendige musiek soos trio's of jarochos geniet. Kortom, eet by Los Girasoles is 'n onvergeetlike ervaring.
Die restaurant is 'n bietjie duur. Die gehalte van die diens en die geregte is egter die moeite werd.
Rigting: Tacuba 7, Plaza Tolsá. Historiese sentrum van Mexikostad
6. Toets
Dit is 'n restaurant wat die tradisionele Mexikaanse kos met die moderne wil saamsmelt. In die versiering van die omhulsel kan u skilderye sien wat verwys na die voor-Spaanse historiese era, waar die tradisionele Mexikaanse kookkuns sy oorsprong gehad het.
Die kookkuns van die Testal is gebaseer op die voedsel van oorsprong. Hier word gesoek om geregte voor te berei waarin die oorsprong van sy geure duidelik is, deur gebruik te maak van tradisionele bestanddele en geurmiddels, en dit so te kombineer dat die resultaat ongeëwenaard is.
Van die mees verteenwoordigende geregte in die restaurant tel onder andere die Tuna Carnitas, die Tatemado-lam, die Motuleñas Enchiladas, die Dzik Negro de Venado, die Cochinita Pibil, die gevulde kaas.
As ons oor nageregte praat, is daar 'n sjokoladekoek toegedraai Mousse van Mamey wat voortreflik is.
U moet dit besoek as u die tradisionele oorspronklike geure van Mexikaanse gastronomie wil ken. Ons waarborg dat u nie spyt sal wees nie.
Die prys van 'n aandete is ongeveer 300 pesos ($ 15,18) tot 600 pesos ($ 30,36).
Rigting: Dolores # 16, hoek met Independencia, Plaaslike C. Historiese sentrum van Mexikostad
7. Die kardinaal
Hierdie restaurant dateer uit 1969 en is geleë in 'n ou elegante huis, in die hartjie van die historiese sentrum van Mexikostad.
Die soort kookkuns wat hierdie restaurant kenmerk, is die gewilde Mexikaanse. Die bestanddele waarmee dit werk, is so natuurlik as moontlik.
Die tortillas wat bedien word, word gemaak deur baie goed gemonitorde prosesse, begin met die keuse van die regte koring.
Net so kom alle suiwelprodukte van melk wat direk gemelk word op die plaas wat deur die restaurant besit word.
Die brood wat geëet word, vir ontbyt en middagete en aandete, word ook in die restaurant gemaak. Hier is alles so eg as moontlik.
Die spyskaart wat aangebied word, bevat onder andere Escamoles al Apazote, Droëmieliesop, Chili Relleno a la Oaxaqueña, Hoenderborsie gevul met Bokkaas met Mole Coloradito. Met betrekking tot nageregte, kan u Elotes-brood met room en Tres Leches-koek proe.
Afhangend van die seisoen, bied dit u ook sekere geregte, soos:
- Tussen April en Mei: Tortas de Huautzontles
- Tussen Augustus en Oktober: Chiles en Nogada en Chinicuiles
- Tussen November en Desember: Kabeljou en pampoen van Castilla
Die restaurant is duur, maar die belegging is die moeite werd, want u sal een van die heerlikste geriewe in die Mexikaanse hoofstad proe.
Rigting: Calle de la Palma # 23. Historiese sentrum van Mexikostad
8. Die huis van die sirenes
Die gebou wat hierdie restaurant huisves, is ongeveer 500 jaar oud en is een van die oudste in Mexikostad. Dit het 'n pragtige terras wat uitkyk oor die nasionale paleis en die katedraal.
Die tipe kookkuns wat bedien word, is tradisioneel en kontemporêr en meng geure, kleure en aromas om dromerige geregte te gee.
Van die uitnemendste wat bedien word, kan ons noem: Timbal van Nopal-slaai met geroosterde seekos, Mixtec-sous, Tortilla-sop met bokkaas, Supreme of Chicken met mol en beesfilet met Entomatado Chile Meco en Orange.
Onder die nageregte is die huis se Elote Flan een van die kosbaarste mense.
Die verskeidenheid drankies in die restaurant is groot en bekend.
Die koste van kos is 'n bietjie hoog. Die prys-gehalte-verhouding is egter uitstekend.
Rigting: Republiek van Guatemala # 32. Historiese sentrum van Mexikostad
9. 5M restaurant
As u 'n restaurant met 'n lang geskiedenis en onberispelike reputasie wil besoek, is dit die plek om te kom. Met 'n geskiedenis van meer as 40 jaar is die 5M-restaurant 'n verpligte verwysing vir diegene wat die hoofstad besoek. Die personeel se aandag is buitengewoon.
Die soort kos wat aangebied word, is baie veelsydig; U kan dit vind van 'n garnale-cocktail tot 'n hoenderborsie gevul met Rajas en mielies. Die bestanddele wat gebruik word om die geregte voor te berei, is die varsste.
In die menu van die 5M-restaurant vind u: Chipotle Meatballs, Shrimp and Rajas Tacos, Pampera Salad, Beef Steak with Mole de Xico, Stone Octopus, onder andere. Dit bevat ook 'n groot verskeidenheid biere in die spyskaart sodat u die een kan kies waarvan u die meeste hou.
Die koste van die geregte wissel van 90 pesos ($ 4,55) tot 395 pesos ($ 19,99).
Rigting: 05 Mei Laan # 10. Historiese sentrum van Mexikostad
10. Spaanse casino
Dit is geleë in 'n gebou wat dateer uit die laat negentiende eeu. Die versiering kombineer luuksheid en gemak.
Die soort kos wat bedien word, is tradisioneel Spaans, met vars bestanddele wat die geregte wat hier bedien word die beste aanbeveel deur diegene wat die Mexikaanse hoofstad besoek.
Van die bekendste van hierdie restaurant is: die onvermydelike Paella, die Slakke, die Steen Octopus, die Lam, die Chorizo met Cider, die Ham Croquettes, onder andere.
Diegene wat hier eet, stem saam dat hierdie restaurant outentieke Spaanse kos bedien. Die wynlys is uitsonderlik.
Die geskatte koste per persoon vir 'n ete wat tot die nagereg insluit, beloop ongeveer 400 pesos ($ 20,22) of 500 pesos ($ 25,28)
Rigting: Isabel La Católica # 29. Historiese sentrum van Mexikostad
11. Terras Gran Hotel Mexico City
Hierdie restaurant is geleë in een van die mooiste geboue in Mexiko-stad, met 'n uitstekende uitsig, en is u ideale opsie as u 'n ander tyd wil spandeer om heerlike geregte te proe.
Kos word geïnspireer deur die tradisionele Mexikaanse kookkuns, met 'n eietydse inslag. Baie van hul geregte bevat pre-Spaanse bestanddele.
Die spyskaart bevat: Tacos de Arrachera, Gran Imperio Kreefsterte, Red Snapper Fillet, Popocatepelt Beef Fillet, Iturbide Pork Loin en La Leche de la Sierra Chicken.
Nadat u die hoofgeregte geproe het, kan u nie ophou om die nagereg te bestel nie, een van die mees gevraagde is die House Cheese Cake met Red Berry Compote met Cassis.
Net so bied die restaurant 'n beperkte tyd spyskaartpromosies aan teen ongeveer 450 pesos ($ 22,75).
Moenie hierdie restaurant besoek as u na Mexiko-stad gaan nie, ons waarborg dat u nie spyt sal wees nie.
Rigting: 16 September # 82. Historiese sentrum van Mexikostad
12. Die balkon van die Zocalo
Deur na hierdie restaurant te kom, het u die geleentheid om een van die beste uitsigte oor die Zócalo en die katedraal te bewonder.
Die soort kos wat hierdie restaurant kenmerk, is kontemporêr Mexikaans, waarin tradisionele geregte 'n verfrissende aanslag kry.
Die sjef van die restaurant, José Antonio Salinas Hernández, is 'n uitstekende, bekende, onvermoeide werker om die etes uitstekende resepte van die kontemporêre Mexikaanse kookkuns te gee.
Die restaurant bied verskillende soorte spyskaarte: 9-gang-proe-menu, wat Panucho de Jaiba in Black Fill insluit; Saamstel-menu; Market Menu 5 antojos, waarin u die Costilla-vulkaan kan beproef.
Die restaurant se mees sappige geregte sluit ook in: Garnale en Octopus Memela met kaaskors, Octopus Tostadas en Aged Gulf Tuna Tiradito, Gepekelde waatlemoen en avokado.
Die koste om hier te eet is 'n bietjie hoog, maar die ervaring, die uitsig, die aandag en bowenal die kos is elke dollar werd.
Rigting: 05 Mei # 61. Historiese sentrum van Mexikostad
13. Hosteria de Santo Domingo
Hierdie restaurant is sedert 4 Augustus 1860 in gebruik en is die oudste in Mexikostad.
Die omgewing is feestelik en kleurvol, dit wil sê tradisionele Mexikaanse, met 'n groot hoeveelheid konfetti aan die plafon, wat verwys na die strate van baie van die dorpe in die binneland.
Die geregte wat hier bedien word, is van tradisionele Mexikaanse neiging, berei met die varsste bestanddele van die hoogste gehalte.
Onder sy verteenwoordigende geregte tel Chili en Nogada, wat u nie kan ophou probeer as u dit besoek nie. Onder die ander geregte is die Mexikaanse Rys, Nopalitos-slaai, Filet al Pastor en Santo Domingo Enfrijoladas.
Wat nageregte betref, is die Chongos Zamoranos en die Pumpkin in Tacha uitsonderlik.
Die koste van 'n bord hier wissel van 70 pesos ($ 3,54) tot 230 pesos ($ 11,63).
Rigting: Belisario Domínguezstraat 72. Historiese sentrum van Mexikostad
14. Zephyr
As u na Mexikostad kom, is dit 'n plek wat u moet besoek. Die Zéfiro-restaurant is ook 'n kookskool en is 'n moet vir enige liefhebber van goeie gastronomie. Die versiering is modern en sober, met min besonderhede.
Die tipe kos wat in hierdie restaurant voorberei word, is kontemporêr Mexikaans, waardeer 'n aantreklike mengsel van geure, aromas en teksture.
Die geregte word met vars bestanddele voorberei. Daarbenewens is alles tuisgemaak, insluitend die tortillas en die brood wat die spyskaart vergesel.
Onder die geregte wat u kan proe, is onder andere die Nopal-slaai, die Rib Tlacoyo of Beef, die Tlalpeño-sous, die Gemarineerde Arrachera, die Ensenada Taco en die Hoenderbors in Achiote. As u 'n nagereg wil eet, kan u Sacher, Tolsá of Tarta Marquesa bestel.
Die koste van die geregte in Zéfiro wissel van 70 pesos ($ 3,54) tot 209 pesos ($ 10,57).
Rigting: Saint Jerome # 24. Historiese sentrum van Mexikostad
15. Die majoor
Hierdie restaurant, geleë op die terras van die tradisionele Porrúa Editorial en Bookstore, is een van die beste kulinêre opsies vir diegene wat die Mexikaanse hoofstad besoek.
As u dit besoek, kan u uself verheug met die uitstekende uitsig oor die Argeologiese Sone van die Templo-burgemeester, die agterkant van die Metropolitan-katedraal en die groot verskeidenheid koloniale geboue in die historiese sentrum van die stad.
Die geregte wat hier bedien word, is gerig op klassieke kontemporêre Mexikaanse kookkuns, met nasionale bestanddele wat dit 'n tradisionele aanslag gee.
Van die mees verteenwoordigende disse is: die Chipotle Shrimp Taquitos, die Chili Relleno de Picadillo Dulce, die Enchiladas de Pato, Camarones al Pibil en die Fussili met Romerige Spek-sous.
Die nageregte is ook 'n plesier, met die aandag op Artisan Sorbets, Bananas with Mezcal en die Panqué de Nopal met Tequila.
Die keuse van drankies wat deur die restaurant aangebied word, is uitsonderlik.
Volgens diegene wat besoek het, is die koste van die restaurant 'n bietjie hoog, maar dit word gekompenseer deur die uitnemendheid van die geregte, die atmosfeer en die aandag van die personeel.
Rigting: Republiek van Argentinië # 15. Historiese sentrum van Mexikostad
Nou weet u wat die beste gastronomiese opsies is in die historiese sentrum van Mexikostad. Moet hulle nie mis nie! U verhemelte sal u bedank!
