RESEP: BROCCOLI EN INGELEGDE RISSIES

Send

BESTANDDELE VIR 6 MENSE)

Berei die broccoli en ingelegde rissies met die volgende bestanddele:

- 2 koppies olyfolie

- 1 groot rooi ui in veer gesny

- 1 kop geskilde knoffel

- 8 güero rissies

- 8 rooi jalapeno-soetrissies

- 4 wortels, geskil en in wiele gesny

- 1 kilo broccoli in klein blommetjies gesny

- 6 swartrissies, 5 takkies oregano

- 2 lourierblare

- 3 takkies tiemie

- 2 koppies asyn, sout en peper na smaak.

VOORBEREIDING

Verhit die olie en voeg die ui en knoffel by. Voeg die rissies en wortels by en soteer dit vir 2 minute, voeg die broccoli, die soetrissies en die aromatiese kruie by en laastens die asyn en sout en peper na smaak. Laat dit vir vyf minute prut, verwyder dit, laat dit afkoel en pak.