Hartlike kaviaar resep

As u van visresepte hou, probeer dan kaviaar met mullebakke maak. U sal verbaas wees hoe maklik en lekker hierdie resep is!

BESTANDDELE

(Vir 6 mense)

• 1 gaar mulletjie
• ¼ koppie olyfolie
• Sout na smaak

Vir die sous:

• 1 koppie olyfolie
• 2 natuurlike soetrissies word gery en gekap
• 1 soetrissie geblik, gekap
• 1 medium ui fyngekap
• 4 fyngekapte slaaitamaties
• 1 eetlepel pietersielie
• 1 teelepel gedroogde oregano
• 3 lourierblare

Om te vergesel:

• Gebraaide tortillaskyfies

VOORBEREIDING

Die sous:

Braai al die bestanddele in 'n koppie olyfolie totdat dit chinitos is. Geur met sout na smaak en sif dit in 'n dik sif en druk goed op die vaste stowwe.

Die mullet-ree word op 'n rasper gerasper en verkrummel, die sous, ¼ koppie olie en sout na smaak word bygevoeg.

VOORLEGGING

Die kaviaar word bedien in 'n diep bak wat in die middel van 'n ronde bord geplaas word met die skyfies om.

Video: How to Make POOR MAN CAVIAR - A Fishermans Recipe with Trout Roe (Mei 2024).