Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Ons mond het natgemaak vir die voorbereiding van hierdie Villa Montana-styl. Volg hierdie resep stap vir stap en proe dit tuis.
BESTANDDELE
(Vir 10 mense)
- 2 kilo varklende of boud in medium vierkante gesny
- 1 ui in kwart
- 2 knoffelhuisies
- sout na smaak
- 4 eetlepels varkvet
- 750 gram tamatie
- 4 of 5 serrano soetrissies
- ½ klein ui
- 250 gram poblano-peper gerooster, geskil en in dun skywe gesny
- 1½ koppies gaar mieliepitte
VOORBEREIDING
Die vleis word met water, ui en knoffel gekook. As dit sag is, dreineer en verbruin dit in die varkvet. Die tamatie word met die serrano-peper en ui gemaal en oor die vleis gesif, dit word baie goed op lae hitte geur en die skywe en mieliepitte word bygevoeg.
VOORLEGGING
Dit word bedien in 'n diep kleiplaat vergesel van bone uit die pot en varsgemaakte tortillas.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
