As u 'n soet tand het, besoek die Museo del Dulce, geleë in die historiese sentrum van Morelia, waar u allerhande soetgoed uit die streek sal vind. U sal ook graag die model sien wat ons die verhaal vertel van daardie heerlike veelkleurige lekkernye.
DIE ATES
Met Europese vrugte soos peer, appel, perske en kweper wat deur die Fransiskaanse broeders na die ou Valladolid gebring is, het hulle 'n geklopte soet pasta begin maak wat die inwoners van die streek 'geëet' het, en volgens die vrugte wat gebruik is. Hulle noem hulle: membraan, peraat, ens., Sonder om die heerlike guayabate met die mees Mexikaanse koejawel te vergeet.
U MOET NIE DIE SOETS VAN ZAMORA MISLOOP NIE
As u Sondagaand deur Zamora ry, probeer die sluk by Esperanza-lekkergoedwinkel, 'n nagereg van engele. In die namiddag, op die mark, verskyn die brood wat die vroue van Chilchota gebring het, warm en goudkleurig, en stukke koring uit die omliggende dorpe.
BEKENDE SNEEU- EN YSROOM
Iets wat u nie in Pátzcuaro kan ophou smul nie, is die beroemde "pastasneeu" wat u in die portale kan geniet terwyl u deur die Plaza Vasco de Quiroga kuier.
