Chalupas Coletas-resep van Hotel Mansión del Valle

Chalupas is heerlike versnaperinge wat gewoonlik gebruik word tydens die Onafhanklikheidsfeeste van Mexiko. Hier is die resep!

BESTANDDELE

(Vir 8 mense)

• 16 medium tortillas
• Olie vir braai
• 1 1/2 koppies gebraaide bone
• 3/4 koppie sous gekap (tamatie, ui en groenrissie)
• 2 koppies gekapte blaarslaai, gewas en ontsmet
• 1 hele hoenderborsie, gekook en gekerf (opsioneel)
• 3 koppies wortel, geskil, grof gerasper en gaar
• 3 koppies gaar en grof gerasperde beet
• 300 gram dubbele roomkaas het gekrummel
• Sout na smaak

VOORBEREIDING

Die heildronke word tot goudbruin gebraai. Hulle word met die bone, die gekapte sous, die hoender, die blaarslaai, die wortel, die beet en die kaas gesmoor.

chalupachalupaschalupas coletashotel mansion del vallemansion del valle

Video: hotel mansion tarahumara (Mei 2024).