Die stad Puebla, bekend vir sy mol, sy lekkers, sy Talavera, sy Señor de las Maravillas en sy aantreklike historiese sentrum, het 'n unieke geskiedenis.
Op 16 April 1531, op die dag van die stigter, Fray Toribio de Benavente Motolinía, het die eksperiment begin om 'n stad te maak 'van Spanjaarde, 'n eksklusiewe nedersetting vir diegene wat sonder handel of wins in Nieu-Spanje rondgetrek het om die orde te verander. die natuurlike en gee 'n verskriklike voorbeeld. Die Fransiskane het gedink dat hulle op hierdie manier wortel sou skiet, dat die liefde van die land in hulle sou ontwaak en hulle sou toewy aan die praktyk van die tegnieke en maniere van Spanje.
Ondersteun deur koningin Isabel van Portugal, het hulle gesoek na 'die geskikste plek wat daar is', en dit gevind onder die antieke Tlaxcallan en Cholollan, aan die oewer van die rivier wat onmiddellik as San Francisco gedoop is. Die 'Puebla', op versoek van die serafiese broeders, is aan die beskerming van die heilige engele toevertrou en het begin om bevolk te word met die teenwoordigheid van 33 Spanjaarde en 'n weduwee, asook die inheemse leërskare wat van nabygeleë dorpe gebring is om die bure in konstruksie.
'N Paar maande later na die oorkant van die rivier verhuis, het bouers en landmeters wat in die gees van die Renaissance gedompel is, aan die finale ontwerp deelgeneem, vandaar die roostervorm met perfek reguit paaie van oos na wes en noord na suid, en 'n effense afwyking na die wes om die koue strome van die La Malinche-vulkaan te vermy; al die strate was 14 meter breed, wat die stad 'n ongeëwenaarde stedelike landskap gegee het. Die natuurlike neiging van die land het die reënwater in die rivier laat vloei sonder om oorstromings te veroorsaak. Die nuwe inwoners het 'n belastingvrystelling van dertig jaar toegestaan solank hulle nywerhede in 'Puebla' gevestig het, wat met vreugde begroet is en daartoe bygedra het dat die bevolking vermeerder.
Die eerste varkhokvoete is uit Spanje gebring, wat geleidelik 'n emporium van afgeleide produkte was: die eerste hamme, chorizos en ander worsies van Nieu-Spanje was van Puebla, waarmee die inwoners die bynaam gekry het: "Poblanos chicharroneros", want juis hul chicharrones was die enigstes wat in die koninkryk 'gedonder' het; Dit is ook gebruik om te sê: "vier dinge wat die poblano eet: vark, vark, vark en vark."
Gou was die wassepbedrywe, wat 'ruik', wat in die hele land so bekendheid verwerf het, opmerklik, net soos die glasgieterye, tesame met 'n landbou wat die behoeftes van die streek ver oortref, met graanuitvoer, hoofsaaklik koring en mielies, na ander afgeleë dele. Die werkswinkels of keramiek van keramiek wat 'verdraai' is tot dié van Talavera in Toledo ', het die plek 'n seël gegee.
Met soveel prikkels en voorkeure was 'La Puebla de Españoles' gevul met steengroefhuise, ontelbare huurhuise en natuurlik tempels, beginnende by die katedraal, aangesien die biskopstoel in 1539 hierheen verskuif is. wapens is in 1538 deur die keiser Don Carlos aan hom toegeken, waarin die roemryke koning die legende laat skryf het: "God het sy engele gestuur om u op al u maniere te bewaak."
Al hierdie ekonomiese steun is in rykdom vertaal, wat in die stad self vertoon is; die tempels het hul koepels en torings begin bedek met die veelkleurige teëls wat die beskermheiliges aangekondig het: swart en wit in Soledad, geel en groen in San José; blues en blankes in die onbevlekte bevrugting; wit en groen in Santa Clara. Smede het op balkonne, relings, weerskoene en relings gevlug, en klipkappers het hul skeppings sublimiseer om deure en vensters, gevliegde kroonlyste, atriale kruise en pronkende deuropeninge te raam. Die Indiane wat die eerste bure kom help het, het so lank geneem om die grille en uitspattighede na te kom dat hulle vir ewig gebly het.
Die primitiewe inheemse kampe Cholula, Huejotzingo, Calpan, Tlaxcala en Amozoc het geleidelik noodsaaklike buurte vir die stedelike ekonomie geword. Die grootheid van Puebla het die beste meesters van skilderkuns en beeldhouwerk gebring, wat in hierdie omgewing die geld en die geleentheid gevind het om hul inspirasie te herskep, deur die mure van tempels en koshuise te versier.
Die Puebla-biskoppe was opmerklik. 'N Voorbeeldgeval is die geval van Don Juan de Palafox y Mendoza, wat die titels van onderkoning, president van die Audiencia en aartsbiskop van Mexiko, verkies het om voort te gaan om biskop van Puebla te wees, waar hy ook die katedraal voltooi het, verskeie kolleges vir hoër onderwys gestig het. die fondamente gelê van die groot biblioteek wat sy naam dra.
Die belangrikheid en uitbreiding van die provinsie Puebla de los Angeles het van see tot see gestrek, op so 'n manier dat die Nao de China in Acapulco aangekom het en die veewagters in hul treine met die kosbare handelsware gelaai het om die koninklike pad na Puebla te neem, waar hulle is versprei, hetsy na die hoofstad, of direk na Veracruz, om na Spanje gestuur te word, die kosbaarste voorwerpe wat in die stad oorbly en selfs slawe, soos Catarina de San Juan: die China Poblana, wat taumaturgiese magte gehad het en gesterf het " in die reuk van heiligheid ”aan die einde van die 17de eeu.
Sy is in heiligheid voorafgegaan deur die nederige Franciscaan Sebastián de Aparicio, wat die eerste bouer van paaie en snelweë was, en die lieflike suster María de Jesús, die "Lirio de Puebla", sonder om die kluisenaar Juan Bautista de Jesús, van wie sy weggeneem is, te vergeet. die beroemde beeld van Our Lady of Defense, wat die altaar van die konings voorsit.
La Puebla de los Ángeles was ook die setel van legendes en gebeure, van die broeders wat in kettings kom om te bid vir genoegsaamheid, tot La Llorona en El Nahual; tragedies soos dié van die digter Gutierre de Cetina, die met die "Duidelike, rustige oë ...", dodelik gewond tydens die lei van 'n serenade; of die manewales van Martín Garatuza; sonder om die Jood Diego de Alvarado te vergeet wat betrap is dat hy 'n ivoor Christus gesweep het, in wraak vir die vervolging van sy mede-godsdienstiges, of die bedrieër Don Antonio de Benavides, 'n valse besoeker wie se hoof op die portiek van die Kompanjie blootgestel is.
