Ontdek die nuwe konsep wat die haciendas-hotel van Yucatan bied, pragtige ruimtes vol geskiedenis wat vandag toegerus is om maksimum luuksheid en gemak aan sy besoekers te bied. Hulle sal jou oorwin!
Om 'n ou Yucatan-hacienda te omskep wat in 'n hotel omskep is, is veel meer as 'n aangename ervaring, waar goeie smaak gemeng word met geskiedenis en met 'n natuurlike omgewing wat in elke hoek voorkom; is om die unieke ervaring te beleef van die kennis en waardering van 'n integrale ruimte, saamgestel uit 'n helm, met sy statige hoofhuis, en 'n gemeenskap wat dit omring, vol tradisies, wat dit verryk en lewe gee.
Die eiendom het bestaan uit 'n uitgestrekte grond, al die fasiliteite, die wonings en die bedieningsareas vir die werkers. Die beste dae van die Yucatan haciendas Dit het die koms en gaan van mense ingesluit, die pogings van mans en vroue om nuwe bewerkingsareas uit die bos te wen, die stemme en verhale van die oue, die geur van die kombuise en die drome van kinders. Saam met die produktiewe prestasies wat aan die vanne van die grondeienaars gekoppel is, was daar altyd die gemeenskappe wat dit moontlik gemaak het.
Nou, na lang jare van verwaarlosing en die verlies van 'n groot deel van sy fasiliteite, word baie van die vergetelheid gered, albei hul helms, wat die heerskappy behou van hul ruimtes begrens deur ou mure en groot plafonne, opgeknap en omskep in eksklusiewe hotelle. , soos hul gemeenskappe, wat in armoede en gesinsverbrokkeling gedompel is, en nou ordentlike alternatiewe vir bestaan het, gebaseer op die herstel en verbetering van hul ambagte-tradisies.
Dit alles het ons laat belangstel om 'n draai deur die paaie van Yucatan te maak om hierdie ruimtes te ontdek. Hier is ons ervaring:
1 Santa Rosa de Lima: vol sterre
Ons wou nie 'n draai in Mérida maak om die eerste hacienda so gou as moontlik te geniet nie, dus moes ons Santa Rosa. Wat die opvallendste is as u aankom, is die groot oop ruimte wat in 'n tuin voor u verander word. En dit is dat dit sy groot openbare plein bewaar, gevolg deur die tipiese hekse patio en nog 'n plein verder van die hoofhuis af. In 1899 is dit deur die broers García Fajardo verkry, wat dit in een van die beste henequen plantasies in die streek verander het en hul voorletters bo-op die skoorsteen gelaat het, waar ons kan lees: H.G.F. 1901.
In sy geboue het Santa Rosa verskillende argitektoniese style gekombineer, sodat koloniale, klassieke en moderne elemente met geometriese vorms waardeer word, wat gerespekteer is in die herstel daarvan. Vandag bied dit 11 ruim suites omring deur groen en versier met antieke meubels; Hulle het groot badkamers en terrasse.
Aan die een kant van die hoofhuis, wat nou die restaurant van die hotel is, is daar die ou geriewe van 'n tuin met 'n tradisionele besproeiingstelsel met kanale. Dit het 'n oppervlakte van 9 200 vierkante meter en vandag werk dit as 'n botaniese tuin, 'n idee van die Haciendas del Mundo Maya-stigting om werk te skep en die kultuur in hierdie aspek, die medisinale, te bewaar. Dit is in agt afdelings verdeel en word deur ses mense bygewoon. Víctor en Martha, gesondheidsassistente, het ons eers geleer van aromatiese plante, en toe van medisinale plante, en het breedvoerig verduidelik watter onder andere spysverterings-, asemhalings-, dermatologiese kwale genees. Al hierdie plante word daagliks in die gesondheidshuise gebruik, ook by die Foundation. Hulle het ons byvoorbeeld verduidelik dat hulle, behalwe vir die dokter, ook middels bied soos basiliekruid vir ooginfeksie, suurlemoengras vir hoes, koffieblaar om koors te verlaag of oregano van kastiel vir oorpyn. Hulle het selfs 'n resep vir 'n vriend voorberei wat ons met alle waardering ontvang het, seker dat die plante deur twee kundiges gekies is. Ons was verbaas.
Maar daar was nog baie verrassings in Santa Rosa. Ons het agter die pragtige hacienda geloop en deur twee tuine gegaan en ons het die ambagswerkswinkels besoek waar 51 vroue werk. Hulle het die Kichpancoole-koöperasie gedoop, wat pragtige vroue beteken.
Inderdaad, hulle is mooi en mooi is ook hul werk. Hulle werk die henequen met tradisionele tegnieke, van verf met boombas, tot die skep van stukke met nuwe ontwerpe soos kerststal, sleutelringe, deurversierings, sakke, waterbottelhouers, tussen tientalle voorwerpe. Alles word by die haciendas verkoop en dit is baie lekker om handgemaakte geriewe in u kamer te vind met baie gehalte en kreatiwiteit. U kan almal huis toe neem.
Dit het groot persoonlike en gesinsgroei beteken. Die herevaluering van vroue se werk in die gemeenskappe was noodsaaklik vir hulle om nuttig te voel en ook lief te wees vir hul werk. En dit wys, glo dit. Langsaan is die Silver Filigree Jewelry Workshop met 11 lede. Hulle het ons ook die hele proses geleer en ons was verbaas oor die behendigheid waarmee hulle metaal hanteer om vorms en ontwerpe te gee, sommige baie modern.
Daar het hulle ons vertel hoe naby die gemeenskap van Granaatjie, waar daar ook werksessies is en ons is daarheen. Na 8 km kom ons op die oomblik toe die biblioteek oopmaak. Die tevredenheid op almal se gesig is onbeskryflik. Ons het opgewonde geraak oor hulle, daar is geen twyfel nie. Toe is ons na die hippie-werkswinkels en die nuutste agterstrook. Die eerste het 'n lang proses, want eers word die grondstof versamel, dit word tak vir tak gekrap om die sagter deel te hou, dit word met swael gebak, met wasmiddel gewas en drie dae in die son gedroog. Daarna is die hippie gereed om gebruik te word deur die wewers, wat in 'n grot teen die hitte en die son moet skuil en sodoende voorkom dat die materiaal verhard en breek. Die mees ervare vroue maak 'n hoed in vyf dae klaar. Op die hekse agterste weefgetouw maak hulle pragtige sierstukke soos bokse, juwelekaste, individuele tafeldoeke, handsakke, onder andere. Die henequen word ook met groot geduld en toewyding bewerk en ons het gevind dat die voorwerpe wat hulle gemaak het, 'n uitstekende manier was om tradisie te bewaar, maar met 'n nuwe lug.
Hoe om te kry: Verlaat Mérida, neem snelweg nr. 180 op pad na Campeche. Neem dan die afrit Maxcanú aan die regterkant. Nadat u hierdie stad bereik het, ry u 6 km verder na Granada. Nadat u hierdie stad verbygesteek het, reis u 7 km totdat u die bordjie vir Hacienda Santa Rosa sien. Draai regs en gaan 1 km tot by die plaas.
2 Temozón: statig en aanloklik
In die hart van die Puuc roeteHierdie imposante hacienda is net 37 km van Mérida af. Dit is in 1655 geregistreer as 'n veeboerdery, die eienaar daarvan was Diego de Mendoza, 'n afstammeling van die Montejo-familie, veroweraar van Yucatán. In die tweede helfte van die 19de eeu is dit omskep in 'n heneense hacienda, 'n tyd toe dit sy grootste welvaart beleef het.
Dit het 'n besondere bekoring, dit het sy atmosfeer en die lewenstyl van die laat negentiende eeu herstel. Dit het 28 suites wat die styl respekteer en die atmosfeer wat deur die aanvanklike bouers geskep word, versterk. Die natuur is aanwesig in die hele omgewing van die hacienda: flora, fauna, cenotes en grotte. Dit het ook 'n spa met outentieke sobadoras mayan en 'n unieke omgewing.
Soos in die ander gevalle, werk die Stigting met die gemeenskap saam en ondersteun verskillende werksessies wat die tradisionele tegnieke gered het. Ook hier is daar georganiseerde vroue wat met groot waardigheid voorwerpe maak wat met vesel gemaak is, en ons verwonder ons aan die fyn werk van die klein stoeltjies, beddens, kamme en meer, gemaak met bulhoring, en ons verifieer die vaardigheid waarmee hulle met die hand borduur. of om te masjien.
Later het ons na die gemeenskapsbiblioteek gegaan en die geleentheid gehad om met die bestuurder, María Eugenia Pech, te praat, wat daartoe verbind is om opvoedingsprogramme op ouers en kinders te bevorder. Langsaan staan die Casa de Salud wat 'n tradisionele Maya-apteek het, dit wil sê met 'n botaniese tuin van medisinale spesies, ook perfek geklassifiseer.
Die aand het ons op een van die fantastiese terrasse van Temozón om te drink en wat was ons verbasing toe 'n groep tradisionele Yucatecan-dans gevorm deur kinders en hul ouers voor ons verskyn. Daarna het ons die swembad van die plaas baie geniet, wat eenvoudig skouspelagtig is.
Hoe om te kry: Vertrek vanaf die internasionale lughawe Mérida en neem die perifere grens na Cancun. Reis ongeveer 2 km en hou aan in die rigting van Campeche-Chetumal. Draai 5 km later links en hou aan in die rigting van Uxmal-Chetumal totdat u deur die dorpe Xtepén en Yaxcopoil gaan. 4 km later sien jy die borde na die hacienda; reis nog 8 km gaping en jy sal in Temozón wees.
3 San Pedro Ochil: fees!
Die volgende punt om te weet was Ochil. Dit is 48 km vanaf Mérida en is die moeite werd om te besoek, hoewel dit net as 'n parador werk. Ons het dadelik 'n warm en baie aangename atmosfeer raakgeloop. Nadat ons tussen hekse plantasies deurgeloop het, kom ons by 'n gang waar die ambagswerkswinkels geleë is, waar produkte ook gekoop kan word. Daar verifieer ons die vaardigheid van die klipkappers, wat ook nasionale toekennings behaal. Marcos Fresnedo, sy administrateur, het ons die toer gegee en ons genooi om te eet. Die welkome, heerlike brode uit die houtoond en hibiskuswater. Ochil is bekend vir sy tradisionele kookkuns 100% Yucatecan. Die maaltyd het tussen vriende oorgedra, en ons het dit rustig aangeneem terwyl die geregte paradeer het ... tunich (kluitjies gevul met cochinita), kimbombas van hoender, panuchos, swart vulsel, hoender en cochinita pibil, abalá chick, ingelegde wildsvleis, polcanes ( pampoenpit en boontjies), kaasempanadas, alles vergesel deur souse soos jicama en beet met habanero-peper. Na so 'n banket het die hangmatte nie gewag nie.
Hoe om te kry: Dit is geleë op km 176,5 van die snelweg Mérida-Uxmal.
4 San José Cholul: diep in die oerwoud
Met skemer het ons nog 'n bekoorlike plaas gaan sien: Cholul. Alhoewel Cholul met die intelligente tikkie luukse wat die ander het, u meer privaatheid en gemak bied, is dit perfek vir 'n geestelike toevlug of 'n wittebrood. Dit is een van die mees verteenwoordigende voorbeelde van die hedendaagse haciendas en verdien 'n noukeurige restourasie, deur die argitek Luis Bosoms, met respek vir elkeen van die ou geboue, hul materiaal en selfs die blou kleure van hul fasades. Dit is een van die geïsoleerde gevalle waarin daar weens spesifieke historiese omstandighede 'n menslike nedersetting nie rondom die helm gevorm is nie. Dit het slegs 15 ruim kamers, waarvan die meeste 'n jacuzzi buite het. Vier daarvan is Maya-huise, afgesonder en stil met 'n unieke en gesellige ontwerp, met hangbeddens en 'n lugkomberspaviljoen. La Casa del Patrón het 'n privaat swembad. Onder die besonderhede wat spreek van die konsep van die herstel van ruimtes ten opsigte van die oorspronklike konstruksie en die natuur, is kamer nommer 9, wat 'n indrukwekkende ou ceiba in die middel van die badkamer bewaar en dit 'n eksotiese en skilderagtige atmosfeer gee.
Die oggend verras ons met 'n ontbyt in 'n pragtige kamer amper, amper in die tuin en met 'n Maya-dame wat 'n paar meter verder tortillas op die komaal "gooi".
Hoe om te kry: Verlaat die lughawe Mérida en neem die ringpad in die rigting van Cancun. Neem die afrit na Tixkoko totdat u die stad met dieselfde naam bereik. Later gaan u deur Euán, na hierdie stad, op km 50 sien u die bord vir Hacienda San José; draai links en volg die pad na die hacienda.
5 Izamal: pelgrimstog en bekoring
Daar is baie, baie redes waarom 'n mens die Magical Town of nie kan misloop nie Izamal. Dit het een van die indrukwekkendste kloosterkomplekse van die 16de eeu en is 'n basiese plek vir die Marian-pelgrimstog. Die wonderbaarlike beeld is tot beskermheilige van die Skiereiland verklaar. Daarbenewens, omdat die koloniale stad gebaseer was op die pre-Spaanse een, bly daar groot geboue oor wat vandag in die middel van die stad gesien word en talle pre-Spaanse platforms in die omgewing, wat soos heuwels lyk.
Kortom, dit het groot argitektoniese en kulturele rykdom. Maar nou het ons besoek gefokus op die Izamal Kulturele en Handwerk Sentrum wat in 'n 16de-eeuse herehuis geopen is om 'n museum vir handwerk van regoor die land te akkommodeer, die henequen museum, kafeteria, winkel met al die artikels wat gemaak is in die werkswinkels van die gemeenskappe wat ons van naby geken het, en 'n klein spa, waar ons onsself bederf met 'n heerlike voetmassering. Dit is 'n groot prestasie waarby baie jong mense opgeneem is.
Dit is hoe ons die toer van die skouspelagtigste haciendas in Mexiko beëindig het; ons het vyf dae geleef omring deur intelligente luuksheid, dit wat in die klein besonderhede voorkom, in elke hoek, alles met daardie natuurlike aanraking, pretensieloos, daardie aanraking wat net mense u gee plaaslik verbind tot sy omgewing, sy tradisies, sy kultuur en bied dit aan die besoeker op die enigste manier wat hy weet hoe om dit te doen, asof hy dit aan 'n vriend gee. Ons let op dat die haciendas nie 'n geïsoleerde entiteit is nie; hulle gemeenskappe gee aan hulle lewe en bly groei soos in die verlede.
Hoe om te kry: dit is 72 km oos van Mérida en volg die snelweg nr. 180 op pad na Cancun.
Afstandstabel
Mérida- Santa Rosa 75 km
Santa Rosa-Granada 8 km
Granada-Temozón 67 km
Temozón-Ochil 17 km
Ochil- San José 86 km
San José-Izamal 34 km
Izamal-Mérida 72 km
7 noodsaaklikhede wanneer u die haciendas van Yucatan besoek
-Toets die chaya-water.
-Vra 'n tradisionele Maya-massering aan op die terras van u kamer, in Santa Rosa, onder sy sterrehemel.
-Koop produkte wat met henequen geweef is, soos plekmatjies, tortilla-houers, servethouers, sleutelringe.
-Swem onder die maanlig in die indrukwekkende en warm Temozón-swembad.
Loop deur die botaniese tuin van Santa Rosa en vra vir medisyne om huis toe te neem.
Geniet 'n intieme ete in 'n hoek van die groot tuine van San José.
-Besoek die San Antonio-klooster in Izamal.
Aanbevelings
* U kan vulstasies in Umán, Muna, Ticul, Maxcanú en Halacho vind.
* Ry snags versigtig, want daar is baie fietsryers en motors sonder ligte.
* Dra 'n hoed, sonskerm en snags, afweermiddel vir vlieë.
Haciendas del Mundo Maya-stigting
Diegene wat hierdie hotelle 'n werklikheid gemaak het, verstaan die belangrikheid daarvan om die gemeenskappe nie tersyde te stel nie en het van die begin af hul inwoners opgeneem in die heropbou-take en later in permanente opleiding wat hulle in staat gestel het om die dienspos te vervul. Hierdie poging eindig nie daar nie. Na die bydrae tot gemeenskapsverbeteringswerke is die Haciendas del Mundo Maya-stigting gestig, wat die doel het om hierdie gemeenskappe te vergesel deur volhoubare ontwikkelingsprojekte te ondersteun met respek vir kulturele waardes.
Die resultate is vir almal sigbaar. Vandag is dit onmoontlik om op een van hierdie ou plase te bly sonder om na die ambagswerkswinkels te kyk, of op te hou om die atmosfeer te geniet van die dorpe wat hul kapelle bewaar en 'n biblioteek het, en selfs sonder om die ervaring van 'n massering deur 'n hoogs gekwalifiseerde tradisionele sobadora.
