Galeana aartappels

Berei 'n heerlike versiering van galeana-aartappels met hierdie eenvoudige resep.

BESTANDDELE (VIR 8 MENSE)

• 1 kilo Galeana-aartappels of Cambray-aartappels, geskil.

Vir die sous:

• 2 eetlepels varkvet of mielieolie.
• 1 groot ui, gekap
• 2 soetrissies geskink en gekap.
• 6 tamaties.
• 1 teelepel oregano.
• 1 knippie komyn.
• 2 of 3 teelepels hoenderbouillon in poeiermelk.
• Sout en peper na smaak. Vir 8 mense.

VOORBEREIDING

Die aartappels word by die sous gevoeg en laat kook.

sous: Die ui word saam met die soetrissie in die botter gegeur, die gemaalde tamatie word saam met die res van die bestanddele bygevoeg en gesif, dit word nog 'n bietjie geur en die aartappels word bygevoeg. Voeg indien nodig 'n bietjie water en nog hoenderbouillon by.

VOORLEGGING

In 'n diep kastrol, met die warm sous.

Video: Другий тур: 11 міст обиратимуть мерів (Mei 2024).