Ek nooi u uit om 'n onvergeetlike en romantiese toer te neem aan boord van 'n trein waar u nie net meer tequila, 'n enigmatiese drankie en kenmerk van die staat Jalisco en die hele Mexikaanse republiek sal leer nie, maar u sal ook leer oor die gebruike en tradisies van hierdie wonderlike land vol sjarme. dat jy lief sal wees Let's go!
Wat is tequila?
Tequila is 'n belangrike Mexikaanse drank, hierdie drank word verkry uit 'n plant genaamd agave, ook bekend as maguey. Hierdie plant is inheems in Amerika en kom hoofsaaklik in woestyngebiede voor. Hierdie plant bestaan uit stingels en die stam wat uit die middel daarvan groei, kan tien meter hoog word. Dit blom een keer in sy hele lewe en daarna sterf die plant, selfs al kan hierdie plante van twintig tot dertig jaar leef. Hierdie plant word deur die geskiedenis heen op verskillende maniere gebruik, die Maya's en die Asteke het dit as 'n natuurlike versoeter gebruik. Vandag word dit geoes en gebruik om verskillende produkte te maak, soos lekkers, gele, mead, likeurs en veronderstel vir die vervaardiging van die beroemde Mexikaanse drank, die beroemde tequila.
Hierdie drank het 'n baie sterk geur en die effekte wat dit op die liggaam oplewer, kan nie geïgnoreer word nie. Baie Mexikane neem dit graag alleen in die bekende caballito's, slegs vergesel deur 'n suurlemoen en sout. As u wil hê dat die geur minder sterk moet wees, kan u dit met sap of koeldrank kombineer, maar fynproewers sê egter dat 'n goeie tequila-drinker dit alleen drink, nooit vergesel nie. Meneer!
Hoe word tequila vervaardig?
Om tequila te produseer, word die magueyblare gesny en die hart of die middel van die plant in twee gesny, later word dit 'n paar uur lank met stoom vasgewerk om die hidrolise van suikers uit te voer, later word dit in 'n meule gemaal om die sap daarvan te onttrek. . Die verkreë sap word dan gegis om dit in etielalkohol om te sit, die drank word gedestilleer en in vate laat rus totdat tequila verkry word, en dit uiteindelik verdun sodat dit 'n alkoholiese gradering van 38% per volume het, en dan is dit gereed verteer.
Vir liefdesverslaafdes, nie eers die dokters nie, net tequila red u!
Waar kom tequila vandaan?
Die woord tequila is 'n Nahuatl-woord wat beteken "Plek waar dit gesny word", dit word ook vertaal as "Plek van huldeblyke". Niemand weet wat die presiese geskiedenis van tequila is nie, maar daar is verskillende legendes daaroor. Daar word gesê dat baie inwoners van die stad Tequila baie jare gelede in 'n grot gaan skuil het weens swaar reën, hierdie grot was omring deur agaveplante, 'n weerlig het die hart van die mague getref en dit in 'n soort mied verander, die soet en aromatiese Die reuk wat hierdie stof uitgesteek het, trek die aandag van mans wat, toe hulle dit proe, verheug is oor die soet smaak daarvan, en toe hulle die gefermenteerde drank proe, ontdek hulle die gevolge wat dit veroorsaak en skryf dit toe aan die geskenke van die gode. Hierdie drank is deur die owerpriesters en die owerstes verteer. Alhoewel die tequiladrank soos dit vandag bekend staan, in werklikheid te danke was aan die distillasieproses wat die Spanjaarde tydens die verowering ingestel het.
As u ly aan 'n slegte griep, 'n tequila drink, die wonderlike drank wat alles genees, en as dit u nie genees nie, sal u sekerlik vergeet dat u siek was.
Waar is die magiese stad "Tequila" geleë?
Hierdie stad is geleë in die middel - noord van die staat Jalisco, die oorspronklike naam was Santiago de Tequila, nou bekend as die gemeente Tequila. Geleë ongeveer een uur weg met die motor of bus vanaf die stad Guadalajara. In die noorde grens dit aan die staat Zacatecas, in die suide aan die gemeenskap van Ahualulco del Mercado, in die ooste met Zapopan en in die weste aan La Magdalena. U vind dit verby die stad Amatitlán, tussen Hostotipaquillo en San Cristóbal de la Barranca. In die ou tyd het dit bekend gestaan as Tequilan of Tecuila. Die woorde wat die plek kenmerk en in sy wapen voorgestel word, is: Groot en edele siel, 'n deug wat die bevolking van die plek kenmerk.
'N Barman-tequila!
Wat om op die tequila-roete te besoek?
Toer met die Tequila Express-trein
Aan boord van hierdie toer word die proe van tequila en verskillende nasionale drankies soos drank of mezcals aangebied. As u met kinders reis, sal hulle bereid wees om vrugtewater, sappe of koeldrank van verskillende geure te geniet. Die toer begin by Casa Herradura, waar u die antieke en moderne proses van distillasie en voorbereiding van tequila kan waarneem. U het ook die geleentheid om die ongelooflike en tipiese mariachis gedurende u toer te geniet, en u sal in staat wees om na verskillende tipiese liedjies uit die staat Jalisco en die hele Mexikaanse republiek te luister. U het ook die geleentheid om u te verheug oor die tipiese danse in elke streek wat uitgevoer word deur die plaaslike folkloristiese ballet. In die New Factory kan u leer oor die modernste prosesse vir die produksie van hierdie vurige drankie. 'N Ander plek wat u tydens die toer sal sien, is die Casa Herradura in Amatitlán, waar u ook die produksie van tequila sal waarneem. Later sal u leer wat 'n jima is en hoe die agave-jima-proses uitgevoer word.
Nadat u interessante feite oor die maak van tequila geleer het, word u 'n tweede proe aangebied, op hierdie manier sal u die drank meer geniet, want nou sal u dit probeer deur die praktiese praktyk uit te voer. U sal die ruim vertrekke ken waar die tequila in groot stapelvate verouder word en daar wag aangename verrassings op u. Oeps! Ek kan nie wag om uit te vind watter soort verrassing nie. Kom ons leer hulle ken!
Wat om te doen in die stad Tequila?
Hierdie skilderagtige magiese stad vol sjarme was die tuiste van die stamme Chichimeca, Otomi, Toltec en Nahuatlec voor die Spaanse koms. Geleë in die middel - noord van die staat Jalisco, word dit beskou as die bakermat van tequila en is een van die belangrikste produsente van tequila ter wêreld. In hierdie stad met geplaveide strate kan u nie net 100% agave-tequila koop nie, maar ook tipiese plaaslike kunsvlyt van eikehout, ook bekend as palo colorado. U sal ook varkvelartikels en 'n indrukwekkende verskeidenheid kunsvlyt met agaveblare vind.
Asof dit nie genoeg is nie, kan u die tipiese kos van die plek geniet, soos Mexikaanse versnaperings en sy tradisionele verdrinkte koeke, birria of pozole in een van die vele restaurante en kroeë. En nadat u 'n heerlike ete geniet het, 'n tequila vir die deurbraak of om u spysvertering te verbeter.
Wat is waskamers?
Plek waar vroue hul klere in die koloniale tyd was, suid van die stad Tequila. Daar is weergawes wat vroue hier vermaak deur kommentaar te lewer op wat onder hul kennisse gebeur, en dat baie mans hulle besoek het om hulle verlief te maak. Hierdie plek is geleë langs 'n stroom wat deur 'n bron voorsien word. Baie verhale oor die stad het in die omgewing opgesluit gebly, en baie mense onthou nog die uitdrukking 'wasskinder' wat bekend geword het omdat dit algemeen was om inligting oor die inwoners te deel.
Wat om te doen in die hoofplein van Tequila?
Hierdie plein is geleë in die middel van Tequila, hier kan u saam met die vriendelike Tapatios woon en 'n rustige en stil omgewing geniet, weg van die drukte van die groot stede. Rondom hierdie plein kan u u gunsteling tequila-handelsmerk koop nadat u van die variëteite geproe het. U het die geleentheid om langs die ou gemeente te loop na die hoofkiosk in die sentrum. U kan die monument sien ter nagedagtenis aan Sixto Gorjón, 'n verdedigingsheld wat die inwoners van die stad waardeer, en as u wil, kan u 'n foto neem in die geselskap van die geliefde wat u vergesel.
Waar is die Templo de la Purisima geleë?
Hierdie tempel, geleë in die middel van Tequila, is gebou in die 18de eeu met klippe-gevels en het doriese kolomme en nisse van gerubs. Hier kan u die aartsengel Saint Michael toevertrou met sommige van u probleme en 'n paar seëninge bereik wat sy priesters elke dag in die atrium van die kerk bied. In die parochietempel sal u die beeld van Nuestra Senora de la Concepción, 'n werk uit 1865, kan waardeer.
Waar is die munisipale presidentskap van Tequila geleë?
Hierdie gebou, wat voortdurend in stand gehou word, in die middel van Tequila bied, bied 'n muurskildery wat deur Manuel Hernández geskilder is, waar u die lewe en kultuur van die plek kan waardeer in verskillende uitdrukkings, wetenskap, illustere mans en vroue, die natuur, gebruike en tradisies. , sy pragtige vrouens, plekke om te ken, charrería, haangevegte en natuurlik die produksie van tequila, alles vergestalt in 'n enkele doek wat vanself spreek oor hierdie magiese stad, vol sjarme waar die koloniale en die pre-Spaanse vermeng word van sy eerste setlaars.
Wat om te sien in die Nasionale Tequila Museum? (MUNAT)
As u meer wil te wete kom oor tequila, die geskiedenis van die stad en oor die kultuur van die stad, besoek hierdie museum in Ramon Coronastraat, agter die munisipale presidentskap, in een van die ou kazonas van die stad Tequila. Hier kan u skilderye, beeldhouwerke, fotografiese voorbeelde van permanente en tydelike uitstallings in altesaam vyf kamers waardeer. Die museum het 'n indrukwekkende versameling bottels wat deur die vernaamste tequila-produsente geskenk word. In een van sy kamers vind u inligting oor Mayahuel, die godin van die maguey en pulque. En as u van lekker lees hou, lees dan "Tequila, history and Tradition" van die skrywer Sandoval Godoy.
Waar is 'n goeie plek om 'n goeie foto te neem?
Ongetwyfeld is daar baie, maar ons beveel een aan met die beeldhouwerke van die jimadores, in die agavevelde, in die kopermonumente van mense wat met die maguey-blare werk, langs die groot Cuervo tequila-kraai, langs die Reuse-olieverfskildery deur Gabriel Flores in 1969, in die deursettingsfabriek, langs die sneltrein, langs die groot vate tequila, langs die gedenkplaat waar UNESCO aan Tequila die embleem van wêrelderfenis toegeken het. En hoekom nie? Rooster saam met jou metgeselle.
Wat het u van die toer gedink? Ek wil graag op die trein klim en die skouspelagtige blou velde van agave geniet en die tradisionele drankie van die plek proe. Ek wil graag weet of u hierdie toer net soos my aantrek, stuur u kommentaar. Gesondheid!
Hulpbronne om in Jalisco te besoek
Die 15 beste toeristeplekke in Guadalajara
