Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Volg hierdie baie eenvoudige resep om chile de bola, 'n baie oorspronklike toebroodjie, voor te berei.
BESTANDDELE
(Vir 6 tot 8 stukke)
- ½ kilo rou pampoensaad
- 3 ancho-rissies word gegooi en in warm water geweek
- 5 gedroogde chili (morita) word gegiet en in warm water geweek
- Sout na smaak
- 6 of 8 koringskille geweek en gedreineer.
VOORBEREIDING
Die sade word in 'n pan gerooster, terwyl dit aanhoudend geroer word sodat dit nie brand nie. Hulle word gemaal in die voedselverwerker of in 'n vleismeul saam met die geweekte pepers, 'n bietjie van hul weekwater en sout totdat dit 'n gladde pasta-konsistensie vir verspreiding verkry. Hierdie pasta is in die tamale blare toegedraai en kan tot 'n week in die yskas gebêre word.
VOORLEGGING
Dit word bedien, toegedraai in dieselfde laken met tortillas en avokado om taco's te maak.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
