Armando Fraga vertel dat Don Lucas de Palacio, 'n skrywer en professionele persoon in die hotel- en restaurantbedryf, die volksvreemde vaderskap oor mengeldrankies of cocktails verseker het.
Toe die Engelse handelaars van kosbare hout in Campeche aankom, in die tyd van koningin Victoria, het hulle hul dors geles by die deure van die tavernes, in die smal straatjies van die stad of in die portale van die hoofplein.
Op daardie stadium is ongemengde wyne en sterk drank gedrink, maar soms het hulle die Katalaanse, rum of ander alkohol "dracs", wat gemengde drankies was, gedrink en dit met 'n metaallepel geroer - wat sleg kan wees. geur aan die drank of hout, of ook eetstokkies. Die woord "drac" was waarskynlik 'n korrupsie van Drake, die Britse see-avontuurheld.
By een geleentheid het 'n kelner wat drankies in 'n taverne bedien het, hulle dun, fyn, gladde wortels voorberei van 'n plant wat hulle daar genoem het, vanweë hul eienaardige vorm, "cock's tail", in Engels cock's tail; voortaan het hulle hom beveel om nie "dracs" te bedien nie, maar cocktails, en daarom het die woord die wêreld vol gegaan.
