'N Toer deur die strate van sy historiese sentrum, wat deur die UNESCO as 'n wêrelderfenisgebied erken word, kan u die pragtige argitektuur van sy koloniale geboue bewonder, asook die voortreflike kookkuns van Queretaro geniet.
Die poort na die noorde en kruispad, tradisioneel van aard, amper stoïsyn maar met ingebore protagonisme, met 'n barokke siel, neoklassieke gesig, eklektiese hart en Mudejar-herinneringe, hou Santiago de Querétaro, die hoofstad van die naamlose staat en kulturele erfenis van die mensdom, by met ywer sy ontembare verlede, sy Nuwe Spaanse erfenis en sy Mexikaanse trots. Die sentrale ligging en uitstekende kommunikasie roetes vergemaklik 'n naweekbesoek.
VRYDAG
Ons verlaat Mexiko-stad langs die Pan-Amerikaanse snelweg en kyk na die enorme standbeeld van die CACIQUE CONQUISTADOR CONÍN, Fernando de Tapia, wat ons verwelkom in die 'great ball game' of 'place of rocks' ”. Ons verwys natuurlik na die stad Santiago de Querétaro.
Die okerlig van die aand verlig die torings en koepels van die historiese sentrum, sodat ons die smal straatjies van pienk steengroef betree op soek na akkommodasie. Alhoewel die stad 'n groot aantal hotelle vir elke smaak en begroting het, het ons gekies vir die MESÓN DE SANTA ROSA, geleë in 'n ou gebou met die 'Burned Portal' aan die buitekant, bekend as sodanig omdat dit in 1864 vlamgevat het. .
Om ons bene 'n bietjie te strek en te begin raas oor die pragtige pienk steengroef en die mengsel van barok en neoklassieke Queretanos, steek ons die straat oor en bevind ons ons in die PLAZA DE ARMAS, waarvan die FUENTE DEL MARQUÉS, wat deur sommige bekend staan as die “Fontein van die honde”, terwyl vier honde waterstrale deur hul snoete skiet, elkeen aan sy kant. Rondom die plein vind ons geboue soos die PALACIO DE GOBIERNO, wat die huis was van mev. Josefa Ortiz de Domínguez, die Corregidora, en vanwaar kennis gegee is dat die opstandige sameswering ontdek is, en die CASA DE ECALA wat ons verras met sy Barokgevel en sy balkonne met smeedijsterrelings. Die atmosfeer op Vrydagaand is luidrugtig en dit is nie ongewoon om 'n trio te sien wat die romantiese verbygangers verheug nie, of 'n troebadoer wat 'n groep seuns sing.
Rondom die plein is daar verskeie buitelug-restaurante waarin die koloniale geur verwar word met die geure van Mexikaanse kos, kase en wyne, wat gepaard gaan met die getoer van die kitaar wat in een of ander hoek gehoor kan word. Dus maak ons gereed vir aandete, begin met 'n paar tradisionele gorditas de krummels. Ons geniet 'n goeie glasie rooiwyn onder die PORTAL DE DOLORES vergesel van flamencomusiek en die "tablao". Dit is al laat en ons trek terug om te rus, want more is daar baie om te gaan.
SATERDAG
Ons het baie vroeg vertrek om die oggend van die koelte gebruik te maak. Ons ontbyt weer op die plein, waar die opsies wissel van geskeide eiers tot 'n vleissnit wat deur die tipiese pozole gaan.
Sodra die energie herstel is, neem ons Venustiano Carranza straat totdat ons die PLAZA DE LOS FUNDADORES bereik. As u 'n waarnemer is, sal u sien dat ons geklim het. Ons is aan die bokant van CERRO EL SANGREMAL, waar die geskiedenis van die stad begin, want volgens die legende was dit hier waar die apostel Santiago met 'n kruis verskyn het terwyl 'n geveg tussen Chichimecas en Spanjaarde gevoer is, waarna eersgenoemde het hul verdediging opgegee. In hierdie vierkant is die figure van vier van die stigters. Die konstruksie wat ons voorlê, is die TEMPEL EN CONVENT VAN LA SANTA CRUZ, gestig aan die einde van die 17de eeu en waar die FIDE Propaganda College gestig is, die eerste in Amerika, vanwaar die broeders Junípero Serra en Antonio Margil de Jesús gekom het die geestelike verowering van die noorde. 'N Deel van die ou klooster kan besoek word, insluitend die tuin met die beroemde kruisboom, die kombuis, die soutkamer en die sel wat as gevangenis vir Maximilian van Habsburg gedien het.
Ons verlaat Santa Cruz en arriveer by die FUENTE DE NUESTRA SEÑORA DEL PILAR, waar die verhaal van die bekendstelling van water in die stad vertel word. Ons gaan deur die omheining van die klooster en kom aan by die PANTEÓN DE LOS QUERETANOS ILUSTRES, geleë in die deel van die tuin van die godsdienstige gebou. Hier is die oorblyfsels van die korregore Don Miguel Domínguez en Doña Josefa Ortiz de Domínguez, asook die opstandelinge Epigmenio González en Ignacio Pérez. Buite die pantheon is daar 'n uitkykpunt vanwaar u 'n bevoorregte uitsig op die AQUEDUCT het, 'n groot hidrouliese werk wat 'n ikoon van die stad geword het. Dit is tussen 1726 en 1735 deur Don Juan Antonio de Urrutia y Arana, markies van Villa del Villar del Águila, uitgevoer om water na die stad te bring op versoek van die Capuchin-nonne. Dit bestaan uit 74 boë langs 1 280 meter.
Ons gaan af van Sangremal langs Independenciastraat, weswaarts, en op nommer 59 is die CASA DE LA ZACATECANA MUSEUM, 'n 17de-eeuse herehuis wat sy naam ontvang van 'n bekende legende wat siel aan hierdie strate gee. Binne geniet ons skilderye, meubels en versamelings van nuwe Spaanse kuns. Ons sit die toer voort en kom op die hoek van Corregidoralaan. Ons is in die PORTAL ALLENDE en voor ons, deur die laan, is die PLAZA DE LA CONSTITUCIÓN, 'n paar jaar gelede opgeknap.
Ons gaan verder op Corregidora en kom by die TEMPEL EN EX-CONVENT VAN SAN FRANCISCO, gestig in 1550. Die tempel het 'n neoklassieke klipdeur, waar die hoofelement 'n reliëf is van Santiago Apóstol, beskermheilige van die stad. Binne kontraster sy sobere styl met die pragtige stalletjies van die hoë koor en sy monumentale preekstoel. Die voormalige klooster huisves die STREEKMUSEUM QUERÉTARO, wat noodsaaklik is om die geskiedenis van die staat te verstaan. Die argeologiese kamers en die Indiese dorpe Querétaro gee ons 'n visie op die tradisie van die eeu, en in die lokaal geniet ons die evangelisasie en leer ons meer oor die geskiedenis van die museum se hoofkwartiergebou.
Ons het met die eeue verby gegaan, en niks beter om die geskiedenis te verteer as die ZENEA TUIN, wat oorkant die straat is nie. Dit het sy naam te danke aan die goewerneur Benito Santos Zenea, wat van die bome geplant het wat die steengroefkiosk nog skadu en die 19de eeuse ysterfontein met die godin Hebe. Altyd besige bolero's, ewige lesers van die oggendkoerant en kinders wat om die ballon draai, stel die sentrale tuin. Ons stap langs Avenida Juárez en 'n blok later kom ons aan by die TEATRO DE LA REPÚBLICA, wat in 1852 ingewy is as Teatro Iturbide. Binne sy interieur in Franse styl kan ons steeds die spoke van Maximiliano en sy krygsraad hoor, die diva Ángela Peralta en die herrie van die afgevaardigdes wat die Grondwet van 1917 bekend maak.
Om te eet sonder om die smaak van Queretaro te verloor, het ons die draai gedraai en ons in LA MARIPOSA RESTAURANT gevestig, met 'n groot tradisie en waar volgens my die beste enchiladas uit Queretaro en die lekkerste roomys geëet word. Ons vra dat hierdie een wegneem, want dit word beter geniet om te stap.
En so stap ons verder na die weste, op Hidalgo Avenue. Sonder haas het ons die koloniale fasades waargeneem met koninklike hekke met gesmede ysterwerk, en ons het Vicente Guerrerostraat bereik en links gedraai; voor ons het ons die CAPUCHINAS TEMPEL en sy klooster, wat nou die STADSMUSEUM huisves, met permanente uitstallings en ruimtes vir artistieke skepping en verspreiding. As ons verder in dieselfde straat is, kom ons by die GUERRERO TUIN aan, met groot louere wat uitkyk op die GEMEENTE PALACE. Op die hoek van Madero en Ocampo is die CATHEDRAL, die TEMPEL VAN SAN FELIPE NERI. Hier het Don Miguel Hidalgo y Costilla die toewydings- en seënmis gevier, priester van Dolores. Die oratorium van die tempel word omskep in die PALACIO CONÍN met regeringskantore.
Op Madero, in die ooste, bevind ons ons in die TEMPEL VAN SANTA CLARA, wat aan die begin van die 17de eeu onder die vaandel van Don Diego de Tapia, seun van Conín, gebou is. Niks bly oor van die klooster nie, maar in die tempel word een van die belangrikste barokversierings in die land bewaar. Dit is nodig om te gaan sit om alle besonderhede van die altaarstukke, die preekstoel, die hoë en lae kore te bewonder. Aan die TUIN VAN SANTA CLARA is die FUENTE DE NEPTUNO, met sy meer as 200 jaar, en een blok, in Allende straat, bewonder ons nog 'n voorbeeld van Mexikaanse barok: die TEMPEL EN UITVOERING VAN SAN AGUSTÍN. Die omslag lyk soos 'n altaarstuk met Solomonic kolomme wat die Lord of the Cover omring. Die koepel, versier met blou mosaïeke en ses figure van musikale engele in inheemse klere, is bewonderenswaardig. Aan die een kant van die tempel, in wat die klooster was, is die KUNSMUSEE VAN QUERÉTARO geleë. Met ons mond oop van bewondering, word ons voor die klooster gestel, met so 'n weelderige versiering dat dit nodig is om die golwende kroonlyste, die figure met ekspressiewe gesigte, die maskers, die kolomme en al die ikonografie wat ons omring te interpreteer sonder om ons asem te laat. Asof dit nie genoeg is nie, huisves die museum 'n skilderversameling met handtekeninge soos onder andere Cristóbal de Villalpando en Miguel Cabrera.
As ons terugkeer in die straat, weet ons, met vooraf toestemming, die CASA DE LA MARQUESA, 'n statige herehuis wat vandag in 'n luukse hotel omskep is. Op Corregidora klim die Libertad-wandelpad, vol handwerk, van silwer, koper, Bernal-tekstiel en natuurlik Otomi-poppe. Weereens ontmoet ons ons in die Plaza de Armas en neem Pasteurstraat. Een blok verder staan die TEMPEL VAN DIE GEMEENTE VAN GUADALUPE met sy twee torings van nasionale kleure. Binne waardeer ons die neoklassieke versiering en die orrel wat vervaardig is deur die argitek Ignacio Mariano de las Casas. Op die plein wat vooraan is, kook die potte met piloncillo-heuning en wag tot die donuts hul lieflike bad neem. Ons beskou dit nie as korrek om die braai te laat wag nie, dus begin ons werk.
Ons keer terug na Cinco de Mayostraat en gaan af, en ons vind die CASONA DE LOS CINCO PATIOS, gebou deur die graaf van Regla, Don Pedro Romero de Terreros, bewonderenswaardig vir sy gange wat met die binneland aansluit. Ons eet by u SAN MIGUELITO RESTAURANT en om die dag af te sluit, geniet ons 'n drankie by LA VIEJOTECA met sy ou meubels wat 'n volledige apteek bevat.
SONDAG
Ons eet ontbyt voor die Corregidora-tuin, wat op hierdie dag 'n tipiese provinsiale atmosfeer het.
Een blok noord is die TEMPEL VAN SAN ANTONIO, met sy pragtige plein vol gemeentelede. In die boonste deel van die skip van die tempel val die monumentale goue orrel op die versiering in rooi.
Ons het een straat in Morelosstraat geloop en by die TEMPLO DEL CARMEN, wat in die 17de eeu gebou is, aangekom. Ons keer terug deur Morelos, Pasteur en 16 September totdat ons die TEMPEL VAN SANTIAGO APÓSTOL en die ou skole van San Ignacio de Loyola en San Francisco Javier bereik, met hul barokstylklooster.
Met die motor is ons na CERRO DE LAS CAMPANAS, wat tot 'n nasionale park verklaar is en wat in sy 58 hektaar 'n neogotiese kapel huisves wat in 1900 in opdrag van die keiser van Oostenryk gebou is, en waar sommige grafstene die presiese plek toon waar Maximiliano geskiet is. van Habsburg en sy generaals Mejía en Miramón. Hier, bied die HISTORIESE SITE MUSEUM ons 'n oorsig van die Franse ingryping en sy buitekant, met sy bankies en speletjies, maak dit 'n ideale plek om by die gesin te rus.
Op die Ezequiel Montes-laan kom ons aan by MARIANO DE LAS CASAS PLEIN, vanwaar die uitsig geniet van die SANTA ROSA DE VITERBO TEMPEL EN KONVENT, met 'n duidelike Mudejar-invloed. Die binnekant is nog 'n buitengewone voorbeeld van die rykdom van die Mexikaanse barok, met ses goue altaarstukke uit die 18de eeu en 'n illustratiewe versameling wat die moeite werd is om te waardeer. Die klooster word deur 'n skool beset en dit is slegs moontlik om dit gedurende die week te besoek.
In die portale van die plein is daar enkele restaurante waar ons besluit het om te bly eet en sodoende die teenwoordigheid van die tempel te geniet.
Ons ry op Avenida de los Arcos af na die EL HÉRCULES FABRIEK, wat sy oorsprong in 1531 het met die oprigting van 'n koringmeule wat deur Diego de Tapia gebou is. Rondom 1830 het Don Cayetano Rubio dit omskep in die gare- en materiaalfabriek wat tot nou toe werk, en plek gemaak vir die oprigting van 'n stad met sy werkers. Die konstruksie bestaan uit twee verdiepings, in 'n eklektiese styl, en op sy patio word 'n standbeeld van die Griekse god verwelkom.
Dit is laat en ons moet terugkeer. Ons weet dat ons nog 'n lang pad moes ry, en toe ons voor die fabrieksgevel gesit het, was ons verheug oor 'n lekker handgemaakte sneeu. Ek het verkies om die mantecado, daardie smaak wat my nog 'n rukkie sal laat voel dat ek nog in Santiago de Querétaro is.
