PAMPOENBLOMSLAAI RESEP

Send

Probeer hierdie mengelslaai van blaarslaai en pampoenblom, 'n vars, gesonde, ligte en baie ryk resep!

BESTANDDELE

(Vir 6 mense)

2 Italiaanse blaarslaai goed gewas en ontsmet
2 escarole blaarslaai goed gewas en ontsmet
24 baie vars en skoon pampoenblomme van stamper en stingels
3 rou courgette in dik julienne gesny
100 gram panela-kaas in repies gesny (kan vervang word met gekrummelde bokkaas)

Vir die aantrek:

1 koppie wit asyn
1 koppie lemoensap
1 teelepel bouillonpoeier
1 eetlepel uitgedopte pampoenpitte, gerooster
1/2 knoffelhuisie fyngekap
1 teelepel heuning
1 eetlepel olyfolie
Sout na smaak

VOORBEREIDING

In elke individuele bord word eers 'n blaarslaai geplaas, die pampoenblomme dekoratief bo-op gerangskik en die courgette- en kaasrepies word regop geplaas. As bokkaas gebruik word, strooi die slaai daarmee. Die slaaisous word apart bedien sodat almal dit na wense kan byvoeg.

Aantrek: Al die bestanddele is gemeng.

slaai slaai slaaislaai pampoen blom pampoen blom resepte resepte slaaie

Send